谷雨是春天的最后一個節氣，它與小滿、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣，也都是古代農耕文化對于節令的反映。谷雨節氣將“谷”和“雨“聯系起來，蘊涵著“雨生百谷”之意，它也是唯一將物候、時令與稼穡農事緊密對應的一個節氣。此時正是田中秧苗初插，耕耘播種的時候，最需要雨水的滋潤，谷得雨而茂盛。谷雨時節，隨著降水量的增多，草木蔥蘢，春意更深。

春姑娘迎著“立春”的第一縷清風姍姍走來，在千花百卉、氣清景明的盛春之后走到了春夏交替的驛站——谷雨?！扒迕鲾嘌?，谷雨斷霜?！惫扔甑牡絹?，意味著氣溫加快回升，寒涼的天氣已經過去，以后盡是陽光燦爛的日子?！肮扔甏汗鈺?，山川黛色青”，春光明媚，青山如黛，雨水豐沛，布谷歌唱……

谷雨前后也是香椿上市的時候，從漢代開始，我國北方就有了谷雨吃香椿的習俗，“雨前香椿嫩如絲”，這時的香椿營養豐富，醇香爽口。一簇簇紫紅色的香椿嫩芽用開水一焯，就變成了誘人的翠綠色，可以涼拌，也可以用它炒雞蛋，或是切成細丁兒同雞蛋攪拌后攤著吃，是一道黃綠相間、色香味俱佳的菜品。

“風吹雨洗一城花”，百谷沐雨而生，萬物孕育希望。我們且隨春風細雨，撒下一顆顆美好的種子，靜待一個花果繁盛、蓬勃生長的夏天。